Uczta szubrawców : historia żywnościowych przekrętów
"Historia żywnościowych przekrętów "
| Odpowiedzialność: | Andrzej Fiedoruk. |
| Hasła: | Bezpieczeństwo żywności Fałszowanie żywności Gastronomia Historia żywności i odżywiania Odżywianie Socjotechnika Technologia żywności Żywność Esej |
| Adres wydawniczy: | Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński, 2022. |
| Opis fizyczny: | 276 stron ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 274-276. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Gospodarka, ekonomia, finanse Historia Kulinaria |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |