Podstawy biochemii
| Odpowiedzialność: | Jerzy Kączkowski. |
| Seria: | Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy |
| Hasła: | Biochemia - podręcznik akademicki Żywność - chemia - podręcznik akademicki |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1999. |
| Wydanie: | Wyd. 12 rozsz. |
| Opis fizyczny: | 356, [2] s. : rys., wykr. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 342 i przy rozdz. . - Indeks. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)